過年精選【伴手禮推薦】-【喜笑花生】吳啟魯黑金剛花生-2019零食推薦

【關於吳啟魯黑金剛花生】

嚴選自家種植元長鄉花生達人吳啟魯先生手種黑金剛花生，當鮮採收，經過兩道人工程序認真挑選，粒粒充滿渾然天成的香氣與爽脆口感，並以食物最原始直接的力量衝擊口腔的味蕾；當你品嚐達人手種的黑金剛花生時，將會發現除了豐富的營養，彷彿也能體驗到台灣土直樸實的生命力量。

黑金剛花生是為台灣特有之品種，它是從花仁花生裏選取較深紫色品種，加以改良栽培而成。黑仁種花生的黑色種皮為天然花青素，可溶於水,在加工過程中部份會因溶出而有褪色的情況,屬正常現象,絕非人工染色，請安心食用。

花生在台灣每年可以收成兩次，農曆五至七月採收的稱為「春豆」，成長期約四個月，由於成長期較長，成本較高，及採收期正值梅雨季，所以種植面積較少；農曆十月至十二月採收稱為「冬豆」，成長期約四個月，由於氣候適宜，所以農民大量種植，產量約為「春豆」五至七倍

在人氣產品熱門產品台灣的餐飲類型中，火鍋一直是千古不敗的美食，也最受庶民喜新年禮物愛的一種。南部日夜溫差大，火鍋大戰今年提前開打，有別一般吃到飽、或是涮涮鍋，高雄漢來美食推出全新火鍋品牌「潮之鍋物」，主打自助生鮮超市鍋物，消費者提著菜籃挑選生鮮食材，各類蔬菜，份量自己調整，3種主廚特製湯頭，滿足愛吃鍋的饕客。

過年送禮長輩潮之鍋物源自漢來海港自活動產品人氣產品助餐廳，切入超市火鍋市場，以生鮮超市火鍋概念，提供波士頓活龍蝦、天使紅蝦、日本廣島生蠔、北海道干貝….等澎湃極鮮的各式高級海鮮！
除了創意禮盒主打海鮮外，吃過年送禮客戶火鍋不能少的肉品，採用榮獲十大神農獎、台灣全新品種「黑豚1983」。肉質軟嫩Ｑ彈、油脂豐厚，只要放入火鍋涮幾秒，不需沾醬料就能吃到豚肉本身的鮮甜味。還有安格斯牛中LV之稱的美國1855黑安格斯黑牛。

不只火鍋，現在全球掀起一股蔬食風，植物肉未來肉更是蔚為風潮。在百貨美食街推出「五梅先生」，有深厚的五星精湛廚藝，招牌主食首推「先生手作紅燒濃湯麵」，以大豆蛋白製成的獅子頭，Q彈富上班族團購嚼勁，細火慢燉的紅燒湯頭，因加入洋蔥格外甜美，美味程度絕對可以喝到見底。

「手作泡菜鍋燒飯」更是人氣首選，熱呼呼石鍋竄出迷人焦香，將清爽脆口的泡菜拌入杏鮑菇經典伴手禮、阿里山蕎蒿筍、洋蔥等秘製拌飯料，鹹香滋味很是開胃！

五梅先生以五辛添香，訴求料真味美和親民價格。